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ネギとカキのマリネ
カテゴリ：
洋食
難易度：
簡単
予算：
600円
作り方（概要）
ネギ1本普通サイズなら２本、フライパンやグリルに入る大きさに切る、外皮を外し切り、牡蠣を洗いフライパンでふっくりと焼き、オリーブ油と塩を加える。
材料
長ネギ（太い） ：1本
かき ：100g
オリーブ湯・塩 ：T 2 ・少々
手順
ネギをフライパンやグリルで黒くなるまで焼く
外皮を１枚外し4cmに切りボールに入れる
カキは水でふり洗いし、水気をふく
フライパンで中火弱でふっくり焼く、膨らんだら火を止めネギを加える
オリーブ油T2 塩 で味を整える